O inverno está chegando e, junto com ele, o receio de descuidar da dieta, pois é um período em que a fome e a vontade de comer algo quentinho é essencial para espantar o frio!
E isso é devido a fatores fisiológicos, hormonais e até comportamentais. Estudos mostram que o corpo gasta mais energia para manter a temperatura e, automaticamente, é necessário repor essa energia por meio de alimentação. Além disso, no inverno há uma tendência na busca por alimentos quentes e reconfortantes.
Mas, como fazer isso sem sair da dieta? A nutróloga e Diretora da Associação Brasileira de Nutrologia, Dra. Marcella Garcez, trouxe a seguir 5 bebidas proteicas para espantar o frio.
1
Chocolate quente proteico
“Rico em proteínas e antioxidantes, ideal para controlar a vontade de doce à noite.”
Ingredientes:
- 1 xícara (200 ml) de bebida vegetal (amêndoas, aveia ou leite desnatado)
- 1 scoop (30 g) de proteína isolada de chocolate ou baunilha
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- Canela a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça a bebida vegetal (sem ferver), misture o cacau e a proteína com fouet ou mixer até ficar cremoso. Polvilhe canela por cima.
2
Latte de cúrcuma com colágeno
“Antiinflamatório, termogênico leve e ótimo para pele e articulações.”
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco ou aveia
- 1 scoop (10 g) de colágeno hidrolisado (preferencialmente com peptídeos bioativos)
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Canela e gengibre em pó a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o leite e misture todos os ingredientes com um mixer ou na xícara mesmo.
3
Chá proteico de baunilha com especiarias
“Estimula o foco e a saciedade, com sabor sofisticado.”
Ingredientes:
- 1 xícara de chá-preto ou chá-verde forte, já preparado
- 1 scoop (30 g) de proteína isolada sabor baunilha
- 1 pitada de noz-moscada ou cardamomo
- Canela a gosto
Modo de preparo:
- Prepare o chá bem quente, adicione a proteína e especiarias, misture bem até ficar homogêneo.
4
Cappuccino proteico funcional
“Energia + saciedade prolongada. Ideal como lanche da manhã ou da tarde”.
Ingredientes:
- 1 xícara (200 ml) de café coado ou espresso
- 1 scoop (30 g) de proteína sabor baunilha ou cappuccino
- 1 colher (chá) de cacau em pó 100%
- Canela a gosto
- 50 ml de bebida vegetal morna (para espumar)
Modo de preparo:
- Misture o café quente com a proteína e o cacau. Bata a bebida vegetal morna para formar espuma e finalize com canela.
5
Creme quente de batata-doce com whey
“Fonte de carboidrato complexo + proteína — perfeito como pré-treino ou ceia reconfortante.”
Ingredientes:
- 1/2 xícara de purê de batata-doce cozida
- 1 xícara de leite de amêndoas ou desnatado quente
- 1 scoop (30 g) de whey protein sabor baunilha
- 1 pitada de noz-moscada ou cravo em pó
Modo de preparo:
- Bata tudo no liquidificador até formar um creme quente e aveludado. Pode aquecer mais se necessário.
Acompanhe o nosso WhatsApp
Quer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.